Molini dal 1950

Cooperativa Agricola - Stoccaggio & Molinatura Cereali

Semole & Farine Biologiche

Il grano duro (Triticum durum) è un frumento tetraploide, largamente coltivato in Italia e in Europa. Caratteristica che contraddistingue il grano duro dal tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. La particolare composizione proteica del grano duro, fa si che dalla macinazione di quest’ultimo si ottengano prevalentemente semole, particolarmente indicate per la produzione di paste alimentari.

La ITALCER Soc.Coop.Agr. è specializzata nella produzione e vendita di:

– Semola di Grano Duro,
– Semola di Grano Duro “S30” – grana grossa ,
– Semola Rimacinata di Grano Duro,
– Semolato di Grano Duro,
– Semola Integrale di Grano Duro,