Descrizione
Farina di Farro Spelta Integrale Biologica
Ideale per pane, pizza e dolci
La Farina di Farro Italcer è 100% Made in Italy e coltivata con metodo Biologico. E’ particolarmente ricca di Vitamine B3 (Niacina) e Magnesio.
I prodotti a base di farro presentano sapori simili a quelli tradizionali a base di grano ma con un aroma più
intenso. Il Farro è la più antica varietà di frumento coltivata e consumata dall’uomo.
Confezione: 1 kg in atmosfera protettiva*
W Alveografico – Forza della Farina: 130
P/L Alveografico – Elasticità e tenacità della Farina: 0,3
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo da fonti di calore.
Allergeni: Contiene glutine, può contenere tracce di soia, sesamo e lupini.
*L’atmosfera protettiva permette una conservazione più a lungo e aiuta a mantenere le caratteristiche del prodotto appena macinato.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico KJ 1408 / Kcal 332
Grassi g 2,6
Di cui acidi grassi saturi g 0,5
Carboidrati g 67,6
Di cui zuccheri g 4,2
Fibre alimentari g 7,5
Proteine g 13,8
Sale g 0,001
